只今森國の庭はお花がいっぱい咲いてますよ

今度は庭のオリーブの木に実がつきました。
今年は梅も実をたくさんつけて梅ジャムになったし、
バジルも料理に使えるぐらい大きく育っています。
森國の庭の植物は頑張ってます！！

小豆島の池田町にお住まいの方より、こんなにきれいな
スモモをたくさん頂きました。いつも有難うございます。
これからこのスモモはまたまた海を渡っておばあちゃんの
手によっておいしい、おいしいスモモジャムに生まれ変わります。

また出来上がりましたらお知らせいたしますね。
皆さんお楽しみに！！

またまた新発売！！
３００ml・５００ｍｌ・７２０mlを夏季限定発売！！
２本入り・３本入りのセットも出来ます。

・３００ｍｌシリーズは４５０円〜５５０円
・５００ｍｌシリーズは９００円〜１４５０円
・７２０ｍｌシリーズは１０００円〜１６００円
（お酒の種類・セット本数によって金額は変わります）
　是非ご相談下さい。
プレゼント用にもかわいくラッピングもできますよ。

只今三越地階にて森國フェア開催中。
（６月１日（月）まで）

利き酒セットと、ふわふわ（純米吟醸）・ふふふ（吟醸）
・びびび（本醸造）の限定酒・森國グッズもそろえています。

30日（土）・３１日（日）は日本酒のカクテルも
ご用意しております。是非お楽しみに！！

永らくお休みしていましたが、これからまた島の様子や
森國酒造の日々の出来事など・・お伝えして参ります！
さて、庭先の梅がたわわになりました。
これからおばあちゃんの手によって梅酒や梅蜜になります。
真夏にはカフェでお楽しみ頂く予定です。
さて、今年の出来はどうでしょう？
楽しみです。



おばあちゃんといえば・・
お客様からのお問い合わせが多かった甘夏ジャムがついに商品化されました。　　皮の天日干しから始まって、まる２日の手間をかけた逸品！
少しだけ吟醸酒「ふふふ」を入れることで、
まろやかな仕上がりとなっています。甘さひかえめで、
パンに塗ってよし、ヨーグルトに入れてよし、
きれいなオレンジ色を楽しむには・・
これからの季節ソーダ割りもオススメです。
きっと、夏バテもなくなりますよ。
手造りのために個数限定ですが、夏いっぱい店頭に並ぶ予定です。
好評につき、実は・・ちょっと最近品薄状態なんです。
是非、お早めに！



そしてもうひとつお知らせが・・。
人気の高松”菓子工房ルーヴ”のパティシエの技と
森國酒造の吟醸酒「ふふふ」がコラボしました。
”島のかすてら”の誕生です。
しっとりとした洋風かすてらに粗目（ざらめ）の食感がグッドです。
こちらも人気商品につき、売り切れの際は御容赦を！！



その他、地元の和菓子屋さんが造る限定販売の特別純米酒「磯松」が
ほのかに香る地酒まんじゅうはこしあんでとても美味！！
コーヒー・紅茶・お抹茶何でも相性ピッタリです。
お素麺といえば小豆島！
島の潮風をいっぱい浴びてつくられたお素麺の
”ふし”ってご存知ですか？
麺を竿にかけて乾燥させるところは知られているところですが、
竿にわずか残る丸い麺の部分のこと。
一つ一つ手ではずして採る希少価値の高い麺です。
おすまし・おみそ汁は勿論、
つめたーく冷した和風スープで軽く茹でた”ふし”のお茶漬けも絶品。
是非お試し頂きたい１品です。

まだまだご紹介したいものがいっぱいあります。
また、ブログをのぞいて下さい！！

皆様、明けましておめでとうございます。
旧年中は何かとお世話になりまして誠に有難うございました。本年も
何卒宜しくお願い致します。
今年でお酒造りは４年目に入ります。造りにも慣れ気の緩みも出てく
る時です。今一度初心に帰り酒造りに専念する年にしようと思います
本年の森國酒造が醸すお酒にご期待下さい。

お知らせ
森國ニュースでもお知らせしましたが、今年の新酒「しぼりたて」が
出来ました。限定販売で数に限りはございますがこの時期にしかお飲
み頂けないお酒ですのでこの機会に是非お求め下さい。

昨年に続き、新井仁さんがクリスマスライブに来てくれました。
ライブのスタートはＫＥＮＴくん今回はエレキギターでの演奏です。
やさしい歌声がイブの夜にマッチしてとても心地良い時間でした。
引き続きＫＥＮＴくんとMr.フィルとのセッション。すばらしい演奏
でした。

続いては「新井仁」さんのライブ。甘い声、心地良いサウンド、来場
頂いたお客様も新井さんの歌声に引き込まれていました。
そして名コンビMr.フィルとのセッション。途中フィルのソロナンバー
も飛び出し一層の盛り上がりを見せました。

最後は３人でのセッション。息もピッタリの演奏。本当に夢のような
時間でした。ハードなスケジュールのなか掛け付けてくれたＫＥＮＴ
くん、Mr.フィル、新井さん本当に有難うございました。遠いところか
らお越し頂きました皆様有難うございました。

待ちに待った曽我部さんのライブがついに始まりました。曽我部さん
と親交の深い島津田四郎くんのライブからスタートです。曇り空の中
いつものように楽しいライブでがっちりとお客様を掴んでくれました
島津くん有難うございました。

悪天候の中ライブがスタート。お客様も寒さをこらえながら見ていま
したが曲が進むにつれて段々と変化が、寒さも忘れ皆さん大盛り上が
りです。途中には雨も降ってきましたが曽我部さんもお客様もおかま
いなし。大盛況のなか終了しました。曽我部さんのサービス精神はも
の凄く、ライブはゆうに３時間を越えました。お疲れ様でした。

ライブ終了後は実家の坂出に帰られるということで短い時間でしたが
打ち上げにも参加頂きました。大変気さくな方で料理やお酒を最後ま
でおいしい。と言ってくれてました。本当に有難うございました。
また、ライブに際しお手伝いを頂きましたＤＮＡのみなさん、馬木ひ
しお会のみなさん、曽我部さんのスタッフのみなさん本当にありがと
うございました。皆さんのお陰で素晴らしい一日になりました。